طريقة عمل البفتيك بدون قلي

طريقة عمل البفتيك بدون قلي إنها طريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير وهي لذيذة. إذا كنا نتحدث عن المذاق، والذي يمكنك تناوله مع أنواع مختلفة من الصلصات، فسوف يوضح لك هذا المقال كيفية صنع شرائح اللحم في أقل من دقيقتين دون قلي من خلال موقع أخلة.

طريقة عمل بفتيك دايت

المكوّنات:

• 4 شرائح من ستيك لحم البقر.
• 2 قطعه من البصل المقطّع إلى دوائر.
• 4 حبّات من القرنفل.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة صغيرة من السمن.
• 1/2 ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملح -حسب رغبتك-.

طريقة التحضير:

• ضعي شرائح اللحم في صينية التحميص، ثم أضيفي البصل وقلبيها حتى تتغطى.
• يتبل اللحم بالفلفل الأسود والملح وتوابل اللحم.
• أضيفي الخل والقرنفل والسمن إلى شرحات الدجاج في المقلاة، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
• قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم.
• ضعي الصينية في الفرن الساخن حتى ينضج اللحم.
• أخذنا شريحة لحم الدايت من الفرن وقدمناها ساخنة مع طبق من السلطة الخضراء.

بفتيك مشوي دايت

المكوّنات:

• 1 شريحة من لحم الستيك.
• 1 رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• 1 حبّة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
• 1 فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والملح.

طريقة التحضير:

• توضع شريحة اللحم في طبق عريض، ثم تُتبّل بالثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف الفلفل الحلو والبهارات.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على الموقد واقلي اللحم المتبل حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين.
• أخذنا شريحة اللحم من المقلاة، ووضعناها في طبق، ووضعناها مباشرة على طاولتنا مع طبق من السلطة.

اسكالوب مشوي دايت

المكوّنات:

• 1 كيلوغرام من لحم الستيك قليل الدهون.
• 1/2 كوب من البقسماط، أو الكعك المطحون.
• 2 بيضتان.
• ملح، وبهار مشكّل.

طريقة التحضير:

• اخفقي بيضتين في وعاء صغير ثم أضيفي الملح والبهارات.
• ضعي الفتات أو الكعكة المبشورة في وعاء آخر.
• اغمس شرائح اللحم في البيض المخفوق، ثم اغمسها في فتات الخبز أو خليط الكيك المبشور، ثم ضع شرائح اللحم على صينية خبز.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر شريحة اللحم.
• أخرجي الصينية من الفرن وضعي الإسكالوب وطبق من السلطة الخضراء مباشرة إلى المائدة.

طريقة عمل لحم بفتيك مشوي

سنوضح لك طريقة التحميص بشريحة لحم مشوية، وهذه هي المكونات: –

• 1/2 كيلو من اللحم الشرائح الستيك
• 1 ملعقة من البصل البودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الباربيكيو
• 1 ملعقة من الخل البلسمي.
• القليل من صلصة الصويا.
• 2 ملعقة صغيرة من عسل النحل.
• 1/4 كوب من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة من ورشيستر شاير.
• رشة صغيرة من الملح.
• رشة من الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، أضيفي الخل البلسمي، ورشيسترشاير، والعسل، وصلصة الباربكيو وزيت الزيتون وقلبي حتى يتجانس الخليط.
• يُضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق البصل ويُحرّك حتى تذوب جميع المكونات وتندمج.
• نضيف شرائح اللحم مع الخليط ونقلبها ثم نضعها في الثلاجة لتبرد لمدة يوم أو نحو ذلك، حتى يمتزج اللحم ويصبح مذاقه مثل البهارات.
• سخني الشواية على نار متوسطة، ثم اشوي الستيك من جميع الجهات حتى ينضج تمامًا.
• قدمي الستيك في طبق وزينيه بالقليل من الكزبرة لتستمتع العائلة بأحلى نكهة.

انظر أيضا: كيفية صنع القرع الحلو بالحليب

طريقة تحضير بفتيك مشوي بالصلصة البيضاء

نقدم لك طريقة لعمل ستيك مشوي بالصلصة البيضاء وهذه هي المكونات: –

• 5 شرائح من لحم البفتيك.
• القليل من الملح.
• بصله مفرومة.
• 1/4 كوب من الزيت.
• القليل من الفلفل الأسود المطحون.
• القليل من المشروم.
• رشة من الزعتر.
• 1 ملعقة من الزبدة.
• 1 كوب كريمة لباني.
• 3 فصوص ثوم مهروس

طريقة التحضير

• ضعي شريحة من اللحم، وتبليها بالزعتر والبصل المفروم، أضيفي الفلفل والثوم والملح وقلبيها حتى تتغطى.
• ضعي القليل من الزيت في مقلاة، سخنيها على نار خفيفة، ثم أضيفي ملعقة من الزبدة
• قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة، ثم ارفعيها عن النار، ثم ضعيها في صينية وضعيها في فرن عالي الحرارة.
• نضع الفطر المفروم والزعتر المفروم والثوم المفروم والقشدة في قدر، ويُغلى المزيج ويُقلى اللحم حتى تفوح رائحته.
• أعد الستيك المشوي إلى طبق المشروم وتبليه بالفلفل والملح.
• يقدم للعائلة.

طريقة عمل لحم بفتيك مشوي بالأناناس

إليك طريقة عمل شرائح اللحم المشوية بالأناناس، وهذه هي المكونات: –

• 2 كوب أناناس طازج مقطع إلى مكعبات.
• نصف كيلو ستيك مكعبات.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 1 كوب من عصير الأناناس الفريش.
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• أكياس كاتشاب.
• فلفل أحمر بارد تم تقطيعه الى لمكعبات.

طريقة التحضير

• انزع الدهن من البفتك.
• ثم اخفقها بمفرمة اللحم إن وجدت.
• ثم تبليه بصلصة الصويا وعصير الأناناس والثوم واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل
• إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية، فمن الأفضل نقع الأسياخ في الماء أثناء تتبيل اللحم البقري.
• تُضاف شرائح الأناناس واللحم والفلفل إلى الكباب وتُشوى لمدة عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج اللحم تمامًا.
• تناول الكاتشب لتناول وجبة لذيذة مع العائلة.

طريقة عمل بفتيك اللحم مع الفطر

اليكم طريقة عمل بفتيك اللحم مع الفطر

المكونات

• 2 ملعقة من الزبدة.
• 3 أطباق من شوربة اللحم.
• القليل من الزيت النباتي.
• 1 كوب واحد من الفطر.
• 3 أطباق من الكريمة الطازجة.
• 1 ملعقة واحدة من الفلفل.
• القليل من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نكّهي شرائح اللحم بالقليل من الزيت والملح والفلفل، ثم اتركيها في التتبيلة.
• ثم نضع الزبدة في المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الفطر ونقلبها في الزبدة.
• ثم يضاف الفلفل والملح.
• ثم نجهز الصلصة ونضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ونضعها على النار
• ثم نضيف كمية كافية من الدقيق ونقلب المزيج جيداً حتى يتكاثف ويلتصق ببعضهما البعض.
• ثم نضيف المرق والقشدة ونضيف الفطر المقلي.
• تُشوى مكعبات اللحم في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
• أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق مع صلصة الفطر.